キツネノチャブクロを食べてみた。

妻と僕は、娘から鼻風邪をもらってしまい、10日間ほど鼻水ズルズル、喉痛、頭痛、ダルさ等の症状に悩まされました。まだスッキリしないけど、だいぶマシになってきました。妻が少し出かけると言うので、娘と裏山散歩することにしました。

そうそうに何か発見です。

ホコリタケの幼菌ですね。

潰して過ぎ去りました。

また、出てきました。

そういや、ホコリタケは食べられたような気がする。

googleレンズ先生に調べて貰った結果、こいつはキツネノチャブクロと言うらしい。

やはり食べられるそうだ。

帰りに持って帰ろう。

娘を抱いて登山中。

山頂です。

道は無いけど、藪こぎも無いから登れます。

他に食べられそうなキノコはありませんでした。

「雨が降らないからキノコが生えないな〜」

って思っているうちに、ずいぶん寒くなって、もう冬の到来ですね。もっと色々なキノコを採りたかった。

お家に帰って。。

摘んで帰ったキツネノチャブクロです。

茹でます。

空気を沢山含んでいるので、浮きます。

箸で押さえつけながら茹でました。

押さえるとキノコから空気が漏れ出てきます。

茹で上がったけど、ほとんど見た目は変わらず。

割ってみると、白くマシュマロ様です。

醤油で食べました。

不味くは無い。

表面に皮があります。

皮は少し硬いので、吐き出しました。

調べると、どうやら皮は剝けるらしい。

うむ。

なんか食べた事のある味だ。

海鮮系のなにか…

そうだ!!

これはカニのエラだ!!

カニのエラ味です。

不味くはないけど、美味しくはない味です。

ちなみにカニのエラはガニと呼ばれているらしく、雑菌や寄生虫などがいるため「カニ食うてもガニ食うな」という言葉があるくらい、食用不適らしい。

まぁ、たいてい煮沸してるから大丈夫でしょうけどね。

僕は昔、知らずに食べてました。ｗ

なんか、キノコって魚介系味のヤツが多い気がするな。

さぁ、次はいつキノコ記事をあげられるだろうか。