裏山でこんなにもチチタケが採れたので、全部突っ込んで 【栃木名物チタケうどん】を作ってみることにしました。 まず、チチタケについて チチタケは次の写真の様に、傷口から乳液が出てくるので乳茸と呼ばれています。 食感がボソボソと好まれず、人によっ…
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